Nuancer af grønt

Ifølge fagmediet Økologik skal vi måske ikke kun spise mindre oksekød, men også se på fænomenet “holistisk afgræsning”:

“Græs er uden sammenligning den landbrugsafgrøde, som kan generere mest fotosyntese. Den har en stor bladmasse, er grøn meget store dele af året, kan vokse i flere forskellige lag så den modtager sollys i flere niveauer og behøver ikke at blive pløjet om. Samtidig kan græsmarker lave et tæt og dybt rodnet, som er ideelt til at udveksle næringsstoffer og sukkerstoffer med mikroorganismerne i jorden. Græsmarker, som plejes rigtigt, kan regenerere topjorden og lagre mange ton kulstof/ha om året.”

https://nyheder.okologi.dk/mennesker-og-meninger/justitsmord-pa-drovtyggerne

Flattr this!

Skriv et svar